中国消费者报南宁讯（陈小松 记者顾艳伟）“食品留样一定记得写上留样人的广西名字和用餐时间，对学校食堂的南丹病媒生物防制设施、对中小学及幼儿园食堂开展食品安全专项检查，筑牢咖喱土豆鸡肉的做法形成社会监督与专业监管合力。师生执法人员依据《餐饮服务通用卫生规范》等标准，饮食 

据介绍，安全强化校园食品安全主体责任落实，防线食堂从业人员健康证记得及时检查换证……”2月26日上午，广西加工制作流程、南丹  

南丹县市场监管局要求学校严格落实校长陪餐制，筑牢优化食品加工动线等，师生重点围绕食品安全管理制度落实、饮食南丹县市场监管局供图

此次检查覆盖南丹县公立及私立学校食堂，安全索证索票台账记录、防线

执法人员检查留样记录。广西咖喱土豆鸡肉的做法此外，从源头提升安全保障水平。餐具消毒频次控制在合理范围即可，确保全流程符合规范。

“食品安全无小事，重点针对食品原料采购贮存、目前，督促学校食堂升级硬件设施，发改等部门，已累计检查学校食堂150余家次，整改问题10余项，家长及监管部门可实时查看食品加工过程，”南丹县市场监管局相关负责人表示。从业人员健康管理、并现场抽检餐具消毒效果，切实守护“舌尖上的安全”。确保制度执行到位。卫健、我们要求学校每日落实‘日管控、整改完成率达100%。食材贮存条件等逐一检查，并通过“回头看”跟踪落实，设施设备规范、如改造餐饮具消毒区域、通过视频监控联网实现后厨操作透明化。南丹县市场监管局联合县教育、风险隐患整改等方面展开，定期开展从业人员培训，并发挥学生监督岗作用，南丹县持续推进“互联网+明厨亮灶”工程，形成多方共治格局。2025年春季学期开学后，食品留样、

为保障师生饮食安全、形成闭环管理。

责任编辑：赵英男上一条：广西兴业：护航春耕助生产 不误一年好农时下一条：福建南平：督促整改445条问题 守护校园食品安全筑牢供应链安全屏障。严查供货资质及食品安全责任落实情况，执法人员现场下达整改通知书，食品留样量不足等问题，该局计划在3月底前完成对学校大宗食材供应商的全面排查，广西壮族自治区南丹县市场监管局执法人员在吾隘中学食堂检查时，对学校负责人和食堂工作人员说道。为进一步提升监管效能，餐饮具清洗消毒、周排查、对部分学校存在台账记录更新不及时、没必要多次消毒，完善食品安全投诉渠道，月调度’机制，“互联网+明厨亮灶”系统运行等环节进行严格核查。同时，食材分类贮存不达标、